MANOKWARI,JAGATPAPUA.com – Yayasan Barakas Mangun Papua bersama Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (FPIK) Universitas Papua beri pelatihan untuk pengembangan kapasitas perempuan pesisir.
Pelatihan ini difokuskan untuk para perempuan Papua yang ada di wilayah Kampung Pasirido distrik Manokwari Timur, Kabupaten Manokwari, pada, kami(29/8/2024).
Dekan fakultas perikanan dan kelautan universitas papua, Dr. Selvi Tebay, M.Si mengatakan Pelatihan ini dilakukan untuk memberikan pengetahuan bagi para mama yang ada di kampung tersebut.
Menurut Tebay, Pemilihan Kampung Pasirido sebagai sasaran pelatihan karena rata-rata profesi masyarakat di daerah itu adalah Nelayan.
“Yang ketika menjual hasil laut mereka ke Pasar, sering tidak terjual habis, nah untuk itu jualan hasil laut yang biasa tersisa itu kita latih supaya bisa dikelola lagi menjadi produk-produk yang dikonsumsi oleh keluarga,”terangnya.
Karena setiap pengolahan hasil laut itu, sudah di tambahkan bahan-bahan yang bisa meningkatkan gizi anak-anak. Dan ini merupakan salah satu solusi untuk mencegah stunting yang saat ini menjadi perhatian pemerintah.
“Jadi pelatihan hari ini yang kami berikan bagi mama-mama yang ada di kampung Pasirido ini adalah membuat bakso ikan, nugget, sosis dan kotak-kotak atau kotak ikan,”bebernya
Sementara itu, Ketua Kelompok peserta pelatihan, Leni Wanma mengatakan, pelatihan yang di berikan oleh Yayasan Barakas Mangun Papua bersama fakultas perikanan dan kelautan ini, tentu sangat bermanfaat bagi mama-mama yang ada di Kampung Pasirido.
“Pelatihan ini sangat membantu kami karena jika ada ikan yang kami bawa ke pasar dan tidak habis terjual bisa di kelola menjadi bakso ikan, nugget, sosis dan lainnya”sebutnya
Leni juga mengatakan bahwa sebelum pelatihan ini mereka juga mendapatkan pelatihan yang hampir sama tetapi menggunakan cara manual.
“Iya jadi pelatihan lalu itu kami juga membuat beberapa olahan seperti sosis tetapi itu sulit untuk di lakukan karena tidak ada alat yang kami gunakan seperti pada pelatihan hari ini (red),”kata Leni.(jp/alb)
